BIBLIOTECA VISUAL DO AÇOUGUEIRO
A Biblioteca Visual do Açougueiro foi desenvolvida para facilitar a identificação e a consulta dos principais cortes de carnes. Em vez de depender de informações espelahadas ou materiais difíceis de consultar, você terá acesso a Atlas Ilustrados e Organizados, com fotografias, localizações anatômica, características e aplicações de cada corte.
Você recebe acesso imediato diretamente no seu WhatsApp e no seu e-mail após a confirmação do pagamento.
Aprenda a identificar os cortes de carne em 4 passos simples e visuais.
Conheça os principais cortes bovinos, suínos e de aves por meio de fotografias detalhadas e organizadas.
Descubra a localização anatômica, o formato, a textura e as particularidades de cada corte.
Compare peças semelhantes e reconheça suas principais diferenças com mais facilidade e segurança.
Tenha à disposição um material visual e organizado para tirar dúvidas e conhecer as principais aplicações de cada corte.
Entenda as particularidades das carnes e saiba quais características observar antes de escolher uma peça para cada finalidade.
Conheça as aplicações mais comuns de cada carne e tenha mais clareza para orientar clientes conforme o tipo de preparo desejado.
Encontre informações sobre diferentes cortes em um só lugar, sem precisar pesquisar em diversos sites ou materiais separados.
Explore desde cortes tradicionais até peças especiais e miúdos, ampliando seu repertório de maneira prática e acessível.
Entenda diferenças entre peças que costumam gerar dúvidas e conheça as variações de nomenclatura utilizadas no mercado.
Utilize os atlas e guias no celular, tablet ou computador, seja para estudar, revisar informações ou esclarecer dúvidas no dia a dia.
Pare de perder tempo com PDFs confusos.
SOMENTE HOJEBÔNUS 1
Conheça os principais miúdos e cortes especiais bovinos, suínos e de frango, com fotografias ilustrativas, características e aplicações práticas para facilitar sua identificação e aproveitamento.
SOMENTE HOJEBÔNUS 2
Aprenda a diferenciar cortes de carne que costumam ser confundidos, com comparações visuais lado a lado, características e detalhes que facilitam o reconhecimento de cada peça.
SOMENTE HOJEBÔNUS 3
Conheça os melhores cortes de carne para churrasco, suas características e indicações de preparo, com informações práticas para escolher as peças certas e aproveitar melhor cada corte.
SOMENTE HOJEBÔNUS 4
Tenha um checklist prático e organizado para facilitar os cuidados diários com higiene, limpeza e organização do açougue, ajudando a manter o ambiente de trabalho mais seguro, limpo e eficiente.
Escolha a melhor opção para você
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A opção mais indicada para quem deseja dominar a identificação dos cortes de carne, ampliar seus conhecimentos e ter uma biblioteca visual completa para consultar sempre que precisar.
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Após a compra, você terá 15 dias completos para acessar o Atlas Visual de Cortes de Carnes e explorar todo o material com calma.
Veja na prática como nossa biblioteca visual facilita a identificação dos cortes bovinos, suínos e de aves, a diferenciação de peças semelhantes, o reconhecimento das características de cada carne e a escolha dos cortes para diferentes preparos.
Sem burocracia. Sem perguntas.
Sim. O material foi organizado para aplicação prática e rápida, mesmo para pessoas iniciantes.
Não! O material foi desenvolvido para iniciantes e também para quem já trabalha com carnes. Tudo é apresentado de forma visual, organizada e fácil de entender.
Após a confirmação do pagamento, você receberá as instruções para acessar os materiais digitais em PDF. O acesso é imediato, sem precisar esperar por nenhuma entrega física.Texto provisório de resposta.
O Plano Básico inclui os 3 atlas principais: Bovinos, Suínos e Aves. Já o Plano Completo inclui os mesmos atlas e mais 4 materiais complementares exclusivos
Não! O acesso é vitalício, com pagamento único e sem mensalidades. Você poderá consultar os materiais sempre que precisar.
Sim! Os materiais são disponibilizados em PDF, compatíveis com celular, tablet e computador. Além disso, estão em formato A4, permitindo a impressão para consulta física.